Milchbrötchen
Einkauf
für ca. 11 Brötchen (je 70 g)
500 g Mehl Typ 550
1 Ei
40 ml Rapsöl
20 g frische Hefe (1/2 Block)
230 ml lauwarme Milch 3,5 % Fett
40 g Zucker
10 g Salz
etwas Milch zum Bestreichen
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Teig mischen und kneten
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Brötchen formen und backen
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