Original-Rezept aus "Ich helf dir kochen" von Hedwig Maria Stuber
Einkauf
für 4 Personen
Kartoffelsuppe
400 g Kartoffeln
1/2 Sellerieknolle
2 Möhren
1 große Frühlingszwiebel
1 Zwiebel
40 g Olivenöl
1,2 l Gemüsebrühe / Kalbsfond
Salz, Pfeffer
Muskatnuss
Majoran
1 Lorbeerblatt
3 EL Crème Fraîche
Petersile - fein geschnitten
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Zubereitung
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Garen
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Servieren
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