Einkauf
für 2 Personen
Tamago - Japanisches Omelett
4 Eier
1/2 TL Salz
1 TL Zucker
4 EL Fond (nach Wunsch, ich habe Rind verwendet)
4 EL Milch
2 EL Weißwein
Für ein Tamago benötigt man eine rechteckige, beschichtete Pfanne.
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Vorbereitung und Garen
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